Rosita White IPA 2017-11-23T09:45:24+00:00

ROSITA WHITE IPA

L’agosarada

Nota de tast

En el món de les cerveses tipus IPA (India Pale Ale) trobem la varietat blanca White IPA, és una varietat més refrescant, amb menys amargor, que la fa més relaxant i més fàcil de beure.
La combinació de malta d’ordi, blat i civada li proporcionen un color més transparent, més brillant.
Cervesa rossa, amb bombolles fines i elegants molt lleugera en copa, amb terbolesa poc marcada. De crema blanca i consistent en copa, molt atractiva a la vista.
En nas és una mica més àcida a causa dels botànics que fem servir, així com les baies de ginebró, per finalment trobar aromes a flors blanques molt agradables.
En boca l’entrada és lleugera i fresca, amb notes de flors blanques trobades en nas, i finalment trobem, al final de boca, el ginebró, que li proporciona un sabor característic, amb la qual cosa deixa un sabor molt refrescant.

Temperatura òptima de servei

4º / 6° C

Maridatge

Ideal com a aperitiu. La seva acidesa i amargor el fan ideal per combinar amb tota mena de peixos i mariscos, especialment ostres, cloïsses, escopinyes i musclos.
Funciona molt bé amb la típica salsa romesco i es converteix en indispnesable en qualsevol menú de característiques semblants.
Ara bé, el seu millor maridatge és la tranquil·litat i la calma per prendre-se-la, una bona companyia i una conversa encara millor. S’ha de compartir, com totes les coses bones de la vida!

Composición

Aigua, malta d’ordi, blat, botànics, ginebró, llúpols i llevats.

Premis

2015 Silver Medal. Dublin Craft Beer Cup