Rosita Woll 2018-07-27T10:04:35+00:00

ROSITA WOLL

Amusez-vous

Notes de dégustation

Bière grillée dont la couleur intense comprend des notes de caramel. Ceci est une bière avec juste la bonne quantité de pétillante. Gardant à l’esprit sa teneur en alcool de 7% ABV, il est conçu pour être apprécié lentement. Bien que cela soit difficile à cerner, nous pourrions considérer qu’il appartient à la catégorie générale des «grosses bières». Il a une tête persistante, teintée d’ivoire qui suggère le corps entier de cette bière et son amertume persistante et intense. Nous trouvons des notes de céréales, de levure, une certaine herbe, ainsi que des noix.
Au nez, c’est une bière unique, puisque ses notes de céréales grillées prédominent partout. En bouche, il commence doux avant que la saveur grillée ne passe, et vous remarquerez l’éclat dès qu’il entre dans votre bouche. La bouche est légère malgré le fait d’être une bière grillée, mais la sensation générale est la satisfaction d’un très bon malt. La finale est longue et pulpeuse.

Température de service optimale

5º / 7 º C

Appariements

C’est une bière à savourer lentement. Sa structure et sa saveur nous offrent toute une gamme d’options d’accouplement, mais il se marie particulièrement bien avec les plats chauds, épicés ou acides, mais aussi avec la viande ou les légumes grillés au barbecue et avec le fromage bleu.

Ingrédients

Eau, sélection de cinq différentes orges maltées, sucre, houblon et levure.

Prix

2013 Silver Medal. Dublin Craft Beer Cup